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简单料理

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打抛猪肉

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料理名称

打抛猪肉

食材

五花肉丁：100g，姜末：2g，九层塔、荷兰芹、香菜：10g，红尖椒、青尖椒：1个

调料

食盐：2g，冰水：250cc，味霖：32g，柠檬汁：40g，色拉油：2g，汤头粉、黄豆露：2g

制作方法

将所有调料放入容器搅拌均匀取50g备用；五花肉解冻切片，红尖椒和青尖椒斜切片，其他食材切碎；取出50g已拌好的酱汁与食材搅拌，加柠檬汁。

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