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简单料理

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田园乳酪球

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料理名称

田园乳酪球

食材

芥末乳酪球：160g，刀豆、圣女果、蟹味菇、紫甘蓝：20g

调料

食盐：2g，香油、汤头粉、起司粉：5g，寿司醋：200cc

制作方法

紫甘蓝切丝，入锅加醋煮熟，冷藏；乳酪球热水煮沸，油炸至金黄；刀豆和蟹味菇热水煮沸，冰镇，将汤头粉和香油放入容器与其他食材拌匀；取出紫甘蓝，一起装盘，撒上起司。

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